anschmoren

anschmoren: v/t (trennb., hat -ge-) GASTR. braise

* * *
ạn|schmo|ren
vt sep (COOK)
to braise lightly
* * *

anschmoren v/t (trennb, hat -ge-) GASTR braise

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anschmoren — ạn|schmo|ren <sw. V.; hat (Kochkunst): nur kurz schmoren: das Fleisch a. * * * ạn|schmo|ren <sw. V.; hat (Kochk.): nur kurz schmoren: das Fleisch a … Universal-Lexikon
rundum — in Gänze; komplett; ganz; rundherum; völlig; gesamt; mit allen Schikanen (umgangssprachlich); rundheraus; vollständig; alles drum und dran ( … Universal-Lexikon

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